Glenturret Distillery
- Details
- Erstellt am Montag, 14. Januar 2013 23:18
- Geschrieben von Heike
Bildquelle: Copyright by Schottlandfieber.de
Gründung: 1775
Aktueller Besitzer: Highland Distillers Co Plc.
Status: aktiv/ produziert
Kapazität: 1 Washstill /12.500 l) und 1 Spiritstill (9.000 l)
Wasserquelle: Loch Turret
Produktion pro Jahr: 340.000 Liter
Abfüllungen:
Glenturret 8 Jahre
Glenturret 10 Jahre
Glenturret 14 Jahre
Unabhängige Abfüller:
Gordon & MacPhail, Murray McDavid, Signatory
Geschichte:
Die Destillerie gehört zu den ältesten in Schottland. Bereits 1717 soll hier illegal Whisky gebrannt worden sein. Die heutige Single Malt Destillerie stammt aus dem Jahre 1775. Dieses Datum steht auch auf den heute verkauften Single Malts aus der Destillerie, die für sich in Anspruch nimmt, die älteste noch arbeitende Destillerie Schottlands zu sein.
Zweifel sind jedoch angebracht. 1818 gab es am gleichen Ort eine Destillerie von John Drummond. Dann war in der Nähe noch eine Destillerie, die sich ebenfalls Glenturret Distillery nannte (1826). Erst 1875 bekam die jetzige diesen Namen. Sie war auch bekannt als Glenfinch Distillery und Hoshmill Distillery. Heute ist Glenturret im Besitz von The Famous Grouse, die auch den Großteil der Produktion für ihre Blends verwendet.
Während der schlechten ökonomischen Lage in den späten 1830er Jahren blieb sie als einzige der vorher zahlreichen Destillerien am River Turret bestehen. Die wieder erstarkte Wirtschaftslage erlaubte es dem damaligen Besitzer, Thomas Stewart, 1870 die Destillerie auszubauen. Von 1929 bis 1959 stand die Destillerie still. Im Jahr 1957 kaufte sie James Fairlie und produzierte seit 1960 wieder Whisky. 1981 kamen Cointreau et Cie als Investoren hinzu, 1990 wurde die Destillerie von Highland Distillers übernommen.
Das Wasser stammt aus dem Loch Turret. Das verwendete Malz kommt aus der Mälzerei der Tamdhu Distillery. Die Brennerei verfügt über einen Mashtun (11,4 t) aus Holz und acht Washbacks aus Douglasienholz. Mit zwei Stills und deren Fassungsvermögen von 12.500 l (Washstill) und 9.000 l (Spiritstill) zählt Glenturret zu den kleinen Destillerien Schottlands.
An Originalabfüllungen gibt es 12, 15, 18jährigen und auch gelegentliche Vintages aus dem Haus Glenturret. Erwähnenswert ist auch der Glenturret Malt Likör mit 35%. Von Unabhängigen wie Signatory, Gordon & MacPhail sind auch immer wieder Vintages erhältlich.
Der Destillerie-Kater namens Towser (geb. 21.4.1963 gest. 20.3.1987) wurde zur Berühmtheit und er erreichte auch einen Eintrag in das Guinness Buch der Rekorde für seine Tätigkeit als der bester Mäusefänger. Er hält den Rekord von 28.899 gefangenen Mäusen sowie nicht gezählten Ratten, Hasen und Fasanen. 1995 wurde ihm dafür in der Destillerie ein Denkmal gesetzt.
Tourbeschreibung/ Besonderheiten:
Die meistbesuchte Destillerie Schottlands wurde, um mit dem Besucheransturm fertigzuwerden, klar strukturiert. Der eigentliche Besuch wird in mehrere Abschnitte unterteilt – ein Rundgang, Vortrag zum Thema Blending und wer möchte, kann im Restaurant noch einen kleinen Imbiss nehmen. Den hier servierten Haggis können wir wirklich empfehlen.
Die freundlichen Tourguides erklären mit viel Liebe zum Detail die Herstellung von Whisky. Die lockere und humorvolle Art der Guides bietet jederzeit die Möglichkeit zur Beantwortung weiterer Fragen.
Der erste Teil der Tour ist ein Rundgang durch die kleine Destillerie. Man beginnt mit der Porteus Mill, in der die Gerste zerkleinert wird und den Förderbändern, die den Draff (Getreiderest) vom Mashtun abtransportieren. Der Mashtun ist mit 1,5 m Tiefe wirklich winzig und man kann durch den Stahlgitterboden gut das untere Ende erkennen.
Nun geht es in den Tunroom, der einst ein Kuhstall war, in dem die acht Washbacks aus Kiefer untergebracht sind. Die nächste Station ist der Stillroom, in dem sich der Washstill und der etwas kleinere Spiritstill befinden. Der kurvenreiche Washstill hat ein Messingband um die Taille und wirkt wesentlich beeindruckender als der eher schlichtgehaltene Spiritstill, der etwa eine halbe Etage tiefer steht.
Nun geht's an die frische Luft, um zu sehen, wo das Destillat im außenliegenden Kondensator aus Kupfer abgekühlt wird. Wieder im Inneren geht es nun zum Spiritsafe von dem der Whisky durch Messingrohre in den Spirit Receiver (Tank) gelangt. Die nächste Station ist die Abfüllanlage, die von den Lagerhäusern gefolgt wird.
Der zweite Teil der Führung findet im Famous Grouse Pavillon statt, wo man bei einem Wee Drum ein Video über die Entstehung des Blends Famous Grouse sieht.
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Adresse |
Koordinaten |
Öffnungszeiten |
Diashow |
Detail |
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Turretbank Road
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N 56°23'21.70" |
März-Dez.
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