St Andrews Farmhouse Cheese Company
- Details
- Erstellt am Dienstag, 08. Januar 2013 23:20
- Geschrieben von Marcus
Eine der Käsespezialitäten der Region ist der „Anster" – und eben dieser Käse wird hier nach einem traditionellen Rezept durch Jane Stewart gefertigt, die hierfür die Milch nutzt, die die Kühe ihres Mannes Robert auf der nahen Farm produzieren.
Bei den Kühen handelt es sich übrigens um eine deutsche Rasse, denn es sind Holstein-Friesen, die Robert selber züchtet.
Der Besucher kann hautnah erleben, wie dieser würzige Käse mit krümeliger Konsistenz hergestellt wird.
Anschließend bietet das hauseigene Café gute Kuchen und auch den Käse kann man hier kaufen. Aber es werden hier nicht nur eigene Produkte vertrieben, sondern man hat auch eine große Auswahl an lokalen Kunstartikeln und Lebensmitteln wie z.B. Marmeladen.
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Adresse |
Koordinaten |
Öffnungszeiten |
Diashow |
Detail |
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Falside Farm
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N 56°14'17.54" |
April-Okt.
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